Кафедры института как учебно-научные и административные структурные подразделения осуществляют подготовку студентов и аспирантов по одной или нескольким родственным специальностям, повышение квалификации специалистов, а также руководство научно-исследовательской деятельностью кафедр. 
      В Российском университете кооперации созданы все условия для того, чтобы студенты смогли проявить свои способности в самых различных направлениях: в науке, спорте, музыке. Для вас открыты молодежные клубы, КВН, спортивные секции, научные общества, получившие высокую оценку и заслуженные государственные награды.
      На данный момент в структуре Казанского кооперативного института (филиала) автономной некоммерческой образовательной организации высшего образования Центросоюза Российской Федерации "Российский университет кооперации" насчитывается 7 кафедр:

Кафедра экономики и управления	Корпус А, каб. 5-07                Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра бухгалтерского учета и финансов	Корпус А, каб. 5-06 Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра гуманитарных дисциплин и иностранных языков	Корпус А, каб. 5-03 Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра товароведения и технологии общественного питания	Корпус А, каб. 2-03, 2-04 Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра естественных дисциплин, сервиса и туризма	Корпус А, каб. 5-01 Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра таможенного дела	Корпус Б, каб. 2-05 Тел.:  8(843) 210-30-26
Кафедра физической культуры и спорта	Корпус А, каб. 4-01  Тел.:  8(843) 210-30-26