В Казанском кооперативном институте (филиале) Российского университета кооперации состоялось практическое занятие по экспертизе качества молочной продукции. В работе приняли участие студенты групп 9652 и 9561 (группа целевого обучения) под руководством преподавателя Рахимовой А. В.

В ходе занятия студенты самостоятельно изучили требования соответствующих ГОСТов и применили их при оценке качества молока. Практическая работа позволила обучающимся не только закрепить теоретические знания по товароведению и оценке качества, но и получить опыт проведения экспертизы.

Особый интерес у студентов вызвала возможность самостоятельно работать с материалом, импровизировать и предлагать собственные решения. Участники активно включились в процесс и продемонстрировали заинтересованность в выполнении практических заданий.